Водний режим рослин. Транспірація

Ви перебуваєте: Водний режим рослин

Число устячок і їх розміщення в різних видів рослин сильно варіюють. У ксерофітів, тобто у форм, пристосованих до проживання в посушливих областях, на одиницю поверхні звичайно доводиться меныпе устячок, чому в мезофітів; крім того, устячка іноді розташовуються в них у поглибленнях сильно кутинизированной поверхні листів або стебла, що також зменшує втрату води, оскільки обмежує турбулентність у шарі, що примикає до устячка, повітря. У більшої частини рослин устячка є на обох сторонах аркуша - верхньої й нижньої; є, однак, і такі види, у яких устячка розташовуються тільки на нижній стороні листів. Число устячок на 1 див2 поверхні аркуша перевищує 60 000 в огірка, а в деяких злаків не досягає й 8000. Навіть на тому самому рослині листи можуть дуже сильно різнитися як по числу, так і по розташуванню устячок; в 'тіньових' листах, наприклад, число устячок на одиницю поверхні звичайно менше, чим в 'світлових'. По оцінках, зроблених для самих різних рослин, устячка в повністю відкритому виді займають 1-3% усієї площі аркуша, дифузія ж водяних пар з аркуша йде при відкритих устячках фактично з тою же швидкістю, як з вільної поверхні Саме цією обставиною й пояснюється той факт, що в умовах гарного зволоження, на яскравім світлі й при високій температурі рослини втрачають величезну кількість води

Інтенсивність транспірації, тобто випар води надземними частинами рослин (мал. 6.13), залежить від ширини устьичных щілин, від різниці водних потенціалів повітря усередині й зовні аркуша й від турбулентності повітря. Чим менш вологе атмосферне повітря, тем нижче (більш негативний) його водний потенціал. (Тиск водяних пар і відносна вологість, які також служать заходом змісту вологи в атмосфернім повітрі, теж при цьому нижче) Коли повітря насичене вологою, його водний потенціал дорівнює нулю. При зниженні відносної вологості повітря всього на 1-2% водний потенціал падає дуже різко. Коли відносна вологість зменшується приблизно до 50%, водний потенціал атмосферного повітря виражається вже негативною величиною порядку декількох сотень бар. У клітках аркуша водний потенціал рідко буває нижче -20 бар, і тому вода з межклетников (у яких повітря насичене нею наполовину, а водний потенціал

У сонячний день температура усередині аркуша може бути на 10 °С вище, чим у навколишньому повітрі. Через цю різницю температур підсилюється транспірація, тому що повітря усередині аркуша насичений вологою, а тиск насиченого пари з підвищенням температури зростає. Турбулентність повітря також сприяє транспірації, оскільки швидке видалення пар води із шару, що примикає до аркуша, повітря підвищує градієнт дифузії (а отже, і швидкість дифузії) з аркуша в атмосферу. Тому в сухі вітряні сонячні дні, особливо в посушливі періоди, вода часто випаровується з рослини швидше, чим коріння встигало її подавати. Коли втрата води листами протягом тривалого часу перевищує її вступ через коріння, рослину завядает. У жаркий літній день транспірація нерідко переважує поглинання води, навіть якщо в ґрунті води досить; у таких умовах листи всіх видів рослин і стебла трав'янистих рослин у післяполудневий годинник часто злегка прив'ядають. Ближче до вечора транспірація слабшає й рослини починають оправлятися від завядания. Протягом ночі водний дефіцит у клітках аркуша зменшується в міру того, як коріння рослини насасывают воду із ґрунту; це триває доти, поки клітки аркуша повністю не відновлять свій тургор - звичайно до ранку всі ознаки завядания зникають. Подібне щоденне тимчасове завядание, так зване денне завядание, - явище цілком звичайне; воно не шкодить рослині, якщо не вважати деякого ослаблення фотосинтезу внаслідок закривання устячок. Інша справа, тоді рослина довга час не одержує вологи із ґрунту; у цих умовах тимчасове завядание переходить у тривале, і якщо це триває довго, та рослина гине

Розділи