Деякі фізіологічні основи сільськогосподарської й садівничої практики. Живильні речовини

Ви перебуваєте: Деякі фізіологічні основи сільськогосподарської й садівничої практики

Режим харчування посівів і окремих рослин аналогічний. Чим більше вноситься певної живильної речовини, тем вище врожай, якщо тільки використовувана концентрація не токсична, не впливає на поглинання інших елементів, не настільки висока, щоб викликати шкідливі осмотические ефекти через нагромадження солей у ґрунті, і інші живильні речовини не лімітують ріст. Однак у міру збільшення доз внесених мінеральних речовин посилення росту, що досягається кожної додатковим збільшенням дози, зменшується. Оскільки вартість добрив залишається постійної, подальше підвищення врожаїв шляхом додаткового збільшення доз зрештою перестає виправдовуватися; у цей момент досягається оптимальна врожайність із погляду вартості одиниці продукції.

Для досягнення оптимальної продуктивності й економії добрив краще рівномірно вносити їх протягом усього вегетаційного періоду, чим внести всю дозу за один раз. В останньому випадку деякі елементи, що поглинаються рослиною не відразу, можуть бути адсорбовані глинистими колоїдами й органічною речовиною ґрунти й будуть споживатися рослиною протягом вегетаційного періоду; однак більшість ґрунтів має обмежену адсорбційну ємність, і надлишкова кількість внесеного добрива може бути змите до водного дзеркала, а згодом - у ріки й озера. Це викликає эвтрофикацию - посилений ріст водоростей і інших рослин в озерах, до цього колишніх чистими через дефіцит живильних речовин. Розробка добрив з обмеженою розчинністю, таких як формальдегід із сечовиною живильні речовини, що повільно вивільняють, знизила подібні втрати мінеральних елементів. Це нововведення являє собою, по суті, повернення до одному з бажаних властивостей деяких первісних органічних добрив начебто, наприклад, кістяного борошна. Але сучасні добрива такого роду краще тим, що забезпечують потрібні речовини в контрольованій кількості й більш доступні для споживачів.

Головні живильні речовини, використовувані в сільськім господарстві,- це азот, фосфор і калій (N, Р и ДО). Більшість добрив містять один або більше цих елементів, і процентний вміст живильних речовин за законом повинне бути зазначене на впакуванні. Так, у добриві з позначкою 5:10:5 утримується 5% ( від загальної маси) азоту, 10% окислів фосфору й 5% окислів калію. Найцінніше те добриво, у якім утримується більше живильних речовин не на загальну масу, а на одиницю ціни, причому ці речовини перебувають у формі, що повільно вивільняється. Дози внесених добрив залежать від культури й від природньої родючості ґрунту. Більш високий зміст N у порівнянні з Р и До сприяє росту стебел і листів на шкоду репродуктивної активності. Тому під культури, вирощувані заради листової маси, звичайно вносять добрива з більш високим змістом азоту, чому під інші культури.

Інші живильні речовини ( крім N, Р и ДО) звичайно не включаються в добрива, тому що ґрунт звичайно містить їх у достатніх кількостях. Але якщо виявиться дефіцит мікроелементів, у ґрунт можна внести необхідний елемент. Якщо в ґрунті досить живильних речовин, але вони недоступні через те, що ґрунтові умови роблять їхніми нерозчинними, то можна змінити ці умови або опрыскать листи розведеним розчином потрібної солі. Листи здатні поглинути досить солей для задоволення своїх потреб, якщо відповідний елемент необхідний лише в малі кількостях

Однієї з головних причин загибелі або поганого росту рослин буває невідповідне значення рн ґрунту (мал. 14.1). У більшості випадків утруднення виникають при кислих ґрунтах. Звичайно сільськогосподарські культури починають страждати при рн нижче 5,5-6,0, а при рн нижче 5,0 ушкоджуються більш серйозно. Основна причина ушкодження рослин на ґрунтах із сильною кислотністю - часто не саме по собі високий зміст іонів Н+ а надлишкова доступність заліза (на тропічних ґрунтах також і алюмінію). Коли через високу кислотність ці елементи в більших кількостях переходять у розчинений стан, вони стають токсичними (мал. 14.1).

У той же час низьке значення рн лімітує вступ деяких елементів, наприклад фосфору. Звичайно кислотність ґрунту можна усунути шляхом додавання перевести у вигляді карбонату або гідроокису кальцію. Лужні ґрунти звичайно зустрічаються рідше й представляють для сільського господарства меншу проблему, чому кислі. Однак висока лужність (рн>8) може робити залізо й фосфор відносно нерозчинними й у такий спосіб обмежувати ріст рослин. Нормалізація режиму харчування включає доведення рн ґрунту до 6,0-8,0 з наступним внесенням дефіцитних елементів у кількостях, рівних їхньому щорічному виносу із урожаєм. Потреба в додаткових речовинах можна встановити шляхом аналізу ґрунту або листів або візуально по симптомах дефіциту в рослин

Розділи