l'Introduction à la culture des nouveaux aspects des plantes sauvages. Le pois sparzhevyj

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Une Autre plante prometteuse tropicale - sparzhevyj le pois (Psophocarpus tetragonolobus) (fig. 16.8). Cette plante tropicale de fève est peu exposée relativement aux attaques des saboteurs et les maladies, mais à l'abondant. polive il peut parfaitement grandir et au sol assez pauvre. sur ses racines se trouvent grand azotfiksirujushchie kluben'ki, il donne les semences comestibles, les cosses, klubnevidnye les racines et les feuilles avec un haut contenu des albumines, mais de ses semences on peut recevoir l'huile utile pour l'utilisation à la nourriture. Celui-ci grandissant vite mnogoletnik on peut élever à de petites fermes dans les domaines tropicaux, les habitants de qui souffrent du travail-novospolnimogo du manque de l'albumine dans leur régime. La plupart des gens, à qui cette plante est familière, trouvent que sparzhevyj le pois pourrait facilement jouer pour les tropiques le même rôle, quel joue le soja pour la zone tempérée. À présent il est élevé en quantités considérables seulement en Asie du sud-est, ainsi que sur le territoire de Papua - la Nouvelle-Guinée.

Selon les qualités nutritives les semences sparzhevogo du pois sont similaires avec les fèves de soja; à eux il y a une albumine avec un haut contenu de la lysine, il y a beaucoup d' huile avec un haut contenu des acides insaturés gras, et ils sont très riches en vitamines. La récolte faisant plus d'une tonne sur l'hectare, apparemment, le fait ordinaire. Les racines klubnevidnye de ce pois, que l'on peut utiliser à la nourriture, ainsi que nous utilisons les pommes de terre, particulièrement tsenny encore et ce qu'ils contiennent près de 20% de l'albumine. Même les parties végétatives sparzhevogo du pois peuvent servir d'un bon fourrage nutritif pour les animaux.

Pour décider, comme il vaut mieux élever les plantes de nouveau introduites dans la culture, il est nécessaire de passer la multitude d'études selon la physiologie des plantes, ainsi qu'au technicien agricole. Nous connaissons peu de la biochimie de la synthèse du caoutchuc chez gvajuly ou la cire chez hohoby, sur les périodes du repos et la croissance chez Echinochloa ou l'échange nitrique et la synthèse albuminée chez sparzhevogo du pois. Cependant telles informations sont nécessaires à la rédaction des programmes de la sélection et le croisement et pour la sélection des conditions optima de la cultivation. On demandera les essais ultérieurs des conditions de la cultivation pour recevoir de ces plantes la quantité maximum des produits nécessaires pour la personne.