les Champignons, la maladie la plante et la stabilité aux maladies. Les substances préexistant

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Plusieurs substances préexistant assurent aux plantes un certain degré de la stabilité aux champignons parasites. Un principal rôle jouent dans cela, évidemment, saponiny (fig. 15.8), vers qui les alcaloïdes et triterpeny appartiennent; dans leur molécule il y a spécialement adjoint glikozil'naja un groupe, la dissolubilité d'eau donnant par eux. parmi les substances protectrices il y a beaucoup de glikozidov ce type; à otshcheplenii glikozil'noj les groupes leur dissolubilité d'eau est perdue. Ces liaisons possèdent exprimé antigribnym l'action et, en outre par la capacité à influencer la perméabilité et les propriétés spécifiques de transport des membranes. Apparemment, ces leurs deux particularités sont liées quelque peu, parce que saponiny sont conclus à vakuoli, et si le champignon pénètre dans le carreau, les membranes cellulaires se cassent et dégagent correspondant saponin. Assez souvent saponin se trouve sous la forme inactive et est activé, étant entré en contact seulement avec le ferment spécial du cytoplasme. si dans la membrane du champignon il y a un ferment r-glikozidaza, il détachera de la molécule saponina gidroksil'nuju le groupe, à la suite de quoi saponin perd la dissolubilité d'eau et passe maintenant déjà à la partie lipidique de la membrane cellulaire. Ici il influence certains steriny les membranes, en les traduisant de liquide à l'état plus dense, est endommage la membrane cellulaire du champignon et tue le carreau de champignon. Non tous les champignons, cependant, sont sensibles au même degré à une telle influence; près de certains champignons dans la membrane manquent correspondant steriny, les autres possèdent la capacité inaktivirovat' saponin et en conséquence de cela gardent la stabilité à la protection de telle sorte.

Pourquoi les plantes possédant un tel moyen protecteur, comment saponiny, peuvent néanmoins être réceptifs à la maladie ? le fait est que ces mécanismes, par la définition, sont inefficaces contre présent patogenov. Leur rôle consiste pour faire à d'autres organismes devenir patogenami. Ainsi, chaque plante s'étonne par quelques organismes spécifiques pathogènes et il reste stable aux autres, qui peuvent à son tour frapper d'autres espèces végétales. Les substances préexistant protectrices agissent particulièrement sur ces champignons, qui endommagent fortement les carreaux de la plante-maître et dégagent de plus ou activent ces substances protectrices. parasites, à qui réussissent à s'installer dans la plante, introduisent souvent dans le carreau gaustorii - de petites pousses des hyphes; gaustorii pénètrent à travers la membrane cellulaire et tirent du carreau les substances nutritives, pas trop en l'endommageant et c'est pourquoi sans provoquer dans elle aucunes réactions protectrices. Dans d'autres cas le parasitisme fructueux est assuré par la stabilité du champignon vers antigribnym aux substances ou par sa capacité à détruire telles substances, grâce à quoi le procès infectieux se développe sans difficultés.