las Plantas y la persona. La mirada retrospectiva y la mirada en el futuro

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el Hombre primitivo era el cazador y el coleccionador, y la alimentación por su regleta de blanco dependía de las generosidades de la naturaleza. Las populaciones pequeñas que hacen una vida nómada de la persona podían alimentarse, viajando por el territorio bastante extenso y recogiendo de ella ' la cosecha ' de los frutos, las nueces, los cereales y los animales salvajes, que nivel era apoyado por el equilibrio del ecosistema. según las apreciaciones que hay, para abastecer de la comida durante el año de un cazador-coleccionador que hace una vida nómada, era necesario el territorio por el área aproximadamente 25 км2. A tal estado de las cosas la influencia de la persona sobre su ambiente ecológico era, es probable, insignificante; él comía lo que quería, difundiendo además las semillas de las plantas, a sus desechos no ensuciaban el ecosistema y no llamaban los cambios esenciales en la composición panorámica de sus organismos que rodeaban.

las plantas Salvajes daban a la persona la posibilidad de satisfacer y muchas otras necesidades. Para el cultivo de fuego él recogía la madera que se forma como resultado del crecimiento de las paredes de las jaulas vegetales. Para la defensa de la intemperie él usaba las hojas, la paja, las ramas y los troncos de los árboles. Como resultado de las observaciones casuales y desordenadas él ha descubierto que algunas plantas salvajes poseen las propiedades medicinales, a otros tienen el olor específico o el gusto agradable. Él ha conocido también que algunas plantas producen tales sustancias curiosas, como el caucho, el alquitrán y las fibras, que se puede distinguir y usar para los objetivos diferentes. mayor parte de las plantas de cultivo cultivadas en la actualidad era, es probable, es casual ' es abierta ' por los que ahora llamamos ' los hombres primitivos '; la persona moderna ha hecho muy pocas adiciones al juego básico de las plantas que tienen el significado económico.

Cuando y como las personas han comenzado a criar las plantas para la satisfacción de las necesidades, es desconocido exactamente, sin embargo la primera persona que ha adivinado que se puede recoger las semillas, guardar y sembrar en unas grandes cantidades para abastecerse de la fuente constante de la comida, ha hecho la revuelta no importante, que los que eran llamados por el amansamiento de fuego, la revolución industrial o la apertura de la energía atómica. Por la consecuencia más importante de la cultivación y el cultivo de las plantas y los animales, e.d. El nacimiento de la agricultura, era el tránsito del modo de vida nómada a sedentario. en resultado las necesidades territoriales han bajado hasta menos que 0,25 км2 a una persona que a dos órdenes de la cantidad más abajo en comparación con las necesidades del nómada. El cultivo de las plantas ha dado comienzo al proceso de su mejoramiento continuo. La persona quitaba y criaba las copias de las plantas que poseían la fertilidad más grande, a sus semillas conservaba para vysevanija en los años ulteriores. Tal selección y el cultivo de los organismos que poseen los indicios de valor, conducían a la recepción cada vez más y más las altas cosechas y los animales cada vez más productivos. Sin embargo la realización de la capacidad genéticamente condicionada de las nuevas plantas de agricultura dar las altas cosechas era posible sólo a la inserción en el suelo de los abonos: el estiércol, los restos que se descomponen de las plantas y las sustancias del origen animal (por ejemplo, el tormento de hueso o los guanos) - se usaban cualesquiera fuentes accesibles de las sustancias orgánicas. Al principio las personas aportaban estas sustancias en el suelo, funcionando, es probable, puramente empíricamente, e.d. Sin poner ante él ciertas tareas cualesquiera. Poco probable tribus orientales de los indios americanos, que ponían al arenque o algunos goles de pez a cada cerrillo sementado por algunos granos del maíz, tenían aunque una representación sobre las consecuencias agroquímicas de las acciones, sin embargo sin esta fuente de las sustancias orgánicas y minerales las cosechas en los suelos pedregosos, que cultivaban, serían pequeños. Nuestra tecnología moderna es fundada en parte considerable en tales recepciones empíricamente producidas introducidas en la práctica hace mucho que por ello se podía Dar la explicación teorética, si tomar en consideración el estado de la ciencia mientras que por primera vez empezaban a aplicarse. El estado de las cosas semejante se conserva y hasta el día de hoy; así, por ejemplo, en la medicina se usan effectivamente las sustancias distintas (incluso el origen vegetal), aunque el modo de su acción se queda no clara.

las Plantas que poseen las cualidades de valor genéticas, a la inserción en el suelo de los abonos pueden bien crecer y dar las cosechas abundantes, sin embargo, como veíamos ya, pueden también servir a la fuente atractiva de la comida para los enemigos más diversos potenciales - de las bacterias, las setas y los insectos hasta los pájaros, los roedores y unos más grandes mamíferos. Por eso al agricultor, para ser seguro que los frutos de sus trabajos le pasarán en propiedad, y no por todo esto a los organismos, tuvo que crear al fin y al cabo el arsenal entero de los medios físicos y químicos que retienen, que espantan o que matan los organismos que atentan su cosecha. Habitualmente para estos objetivos usan los medios más diversos - del alambre espinoso, las redes, los espantapájaros y los cercados, que se encuentran bajo la tensión, hasta las insecticidas. Más importante de estos medios - las insecticidas, que se encontraban muy eficaces casi en todos los casos y fueron completamente necesarias para el desarrollo de la agricultura moderna intensa. Sin embargo no son privados de las faltas; como se decía ya, la mayoría de las insecticidas no posee el carácter específico suficiente respecto a aquellos organismos, contra que se aplican; la descomposición biológica de algunos de ellos pasa insuficientemente rápidamente, a otros contienen las mezclas venenosas; además, en muchos casos los organismos-blancos mutan o en su populación hay una selección a la estabilidad de la insecticida dada, así que la insecticida, que antes era eficaz, se hace inútil ' A pesar de la creación y la elaboración serie de otros métodos de la defensa de las plantas, tales, como la rotación de cultivos, el uso de las plantas-trampas que atraen a él los saboteadores, o los métodos biológicos de la lucha contra los saboteadores, en la actualidad no es posible ni. Negarse de la aplicación de las insecticidas, ni hasta cuanto-nibud-significativamente reducir, puesto que esto traería inmediatamente por él las pérdidas serias de la cosecha y llamaría el hambre. *)

Hasta la cultivación de las clases con los indicios de valor genéticos junto con la aplicación de los abonos abundantes y la defensa de los saboteadores no garantiza de las pérdidas. La cosecha abundante del trigo ante la limpieza puede ser destruida por el huracán o un fuerte granizo, que clavará las plantas a la tierra. Proteger las plantas de tales cataclismos pueden ayudar las sustancias que cambian el carácter del crecimiento, como el preparado SSS (hlorholinhlorid, o tsikotsel), bajo que acción resultan unas plantas más de talla baja y fuertes con unos internodos más cortos. Se puede conseguir los mismos resultados sin aplicación de las sustancias químicas, por medio del mejoramiento de los indicios genéticos. Del mismo modo la cosecha abundante de los frutos en el árbol puede morir como resultado de la caída prematura; consigue evitar esta desgracia con frecuencia por medio de la rociadura oportuna auksinopodobnymi por las sustancias, por ejemplo NUK. Las sustancias químicas, que ejercen la influencia en la germinación, el período de la tranquilidad, el florecimiento, la fructificación, la señal de las raíces, el envejecimiento de las hojas y la caída de las flores, los frutos y así sucesivamente., juegan el papel cada vez más importante en la agricultura, y debe esperar el desarrollo ulterior de esta dirección.

Hay una serie de los peligros que amenazan a la cosecha y después de que él es recogido. Muchos frutos y hortalizas, siendo son quitados de la planta, no pueden mucho tiempo estar. Los cae no sólo guardar de los parásitos y los saboteadores, sino también crear tales condiciones del almacenaje, a que la influencia destructiva de sus propios procesos metabólicos se reduciría al mínimo. Así, por ejemplo, las manzanas que pertenecen al número de los frutos, que producen el etileno, guardan a menudo con las temperaturas relativamente bajas que disminuyen la formación del etileno, en los locales con un alto contenido del bióxido del carbono, que debilita la influencia del etileno que se ha formado sobre los frutos. En los contenedores modernos para el transporte de los frutos crean la presión atmosférica baja, a que el etileno, producido por las telas, se separa y se dispersa, antes de. Él consigue poner el daño ·plodam. Claro, en el futuro debe esperar el perfeccionamiento ulterior de las condiciones del almacenaje de los productos alimenticios y los modos de su tratamiento; Muchos laboratorios son ocupados, por ejemplo, la creación de los nuevos métodos del secamiento por medio de la sublimación con la reconstitución ulterior del estado inicial de los productos, los métodos de la esterilización radiacional de los productos de carne, empaquetados en el polietileno, y hortalizas y los modos de su preservación del estropeo por medio del tratamiento químico.

la etapa Final del proceso largo de la producción de los productos alimenticios consiste en su completamiento hasta el consumidor. Todos nosotros sabemos que en algunas partes del globo terrestre, por ejemplo en la América del Norte y Australia, hay un exceso de los productos alimenticios, que son exportados, mientras que a otros lugares, por ejemplo a África, Ásia y la América del Sur, cae importar las cantidades considerables de los productos. ¿Por qué uno u otro país se hace por el exportador de los productos alimenticios? Las causas aquí, claro, es mucho, pero para la creación del exceso de los productos alimenticios son necesarios ante todo el suelo bueno y las condiciones climáticas; la gestión eficaz de la agricultura reforzada por las posibilidades bien desarrolladas biológicas, químicas técnicas y los métodos; la economía desarrollada y la velocidad bastante baja del crecimiento de la población. Los países con un alto nivel del desarrollo de la técnica tienen la posibilidad de pasar los programas de las investigaciones dirigidas a la recepción de las líneas mejoradas genéticas de las plantas y los animales, el aumento de la cantidad y la cualidad de los abonos, las insecticidas y los reguladores del crecimiento, la creación de las construcciones de irrigación, también los medios y las condiciones para el almacenaje y el transporte de los productos alimenticios. Unos países menos desarrollados no en el estado de abastecer todas estas condiciones o por lo menos algunos de ellos. Por desgracia, las dificultades más grandes en el consumo ya los productos alimenticios hechos por toda la población surgen a menudo a tales sistemas económicos y políticos, que son ineficaces; son injustos, represivos o inestables. Así, aunque la política y la economía habitualmente no es costumbre contar la parte de la biología de las plantas, indudablemente, ejercen la influencia en la agricultura, a de ese modo y al carácter de la producción y el consumo de la comida. Hasta en tal país rico, como los Estados Unidos América, en de la ciudad, y en las regiones rurales hay los focos de la miseria, donde las personas sufren de la subalimentación, y especialmente esto toca a los niños y los ancianos. Se hacen las tentativas

subsanar la posición por medio de distinto las medidas sociales, tales, como los subsidios de paro, los talones de comestibles y los desayunos calientes en las escuelas, sin embargo no consiguió conseguir hasta ahora que ' ni un americano no se eche a dormir hambriento '. Tiene que hacer todavía muy muchos, y la política ulterior en esta esfera dependerá en parte considerable de la sabiduría y el estado de preparación de los que compone la generación actual de los estudiantes y en que número, espero, entrarán algunos lectores de este libro.