die Pflanzen und der Mensch. Der Blick in die Vergangenheit und den Blick in die Zukunft

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war der Urmensch der Jäger und der Sammler, und seine Ernährung hängte von schtschedrot der Natur vollständig ab. Die kleinen wandernden Populationen des Menschen konnten ernährt werden, nach dem genügend umfangreichen Territorium reisend und von ihr ' die Ernte ' der Früchte, der Nüsse, der Gräser und der wilden Tiere sammelnd, dessen Niveau vom Gleichgewicht des Ökosystems unterstützt wurde. nach den vorhandenen Einschätzungen, um mit der Nahrung im Laufe des Jahres einen wandernden Jäger-Sammler zu gewährleisten, war das Territorium von der Fläche ungefähr 25 км2 notwendig. Bei solcher Lage der Sachen war die Einwirkung des Menschen auf seine ökologische Umgebung, wahrscheinlich, winzig; er aß, was wollte, dabei die Samen der Pflanzen verbreitend, und verschmutzten seine Abfallstoffe das Ökosystem nicht riefen die wesentlichen Veränderungen im Ansichtsbestand der es umgebenden Organismen nicht herbei.

ermöglichten die Wilden Pflanzen dem Menschen, und andere Bedürfnisse zu befriedigen. Für die Züchtung des Feuers sammelte er das Holz, das sich infolge der Größe der Wände der Pflanzenkäfige bildet. Für den Schutz vor dem Unwetter verwendete er die Blätter, das Stroh, die Zweige und die Stämme der Bäume. Infolge der zufälligen und ungeordneten Beobachtungen hat er aufgedeckt, dass einige wilde Pflanzen über die Heileigenschaften verfügen, und andere haben der spezifische Geruch oder der angenehme Geschmack. Er hat auch erkannt, dass einige Pflanzen solche neugierigen Stoffe, wie der Kautschuk, das Harz und die Fasern produzieren, die man und verwenden für verschiedene Ziele wählen kann. großer Teil der bebauten zur Zeit kulturellen Pflanzen war, wahrscheinlich, es ist ' zufällig ist ' damit geöffnet, wen wir ' als die Urmenschen ' jetzt nennen; der moderne Mensch hat sehr wenig Ergänzungen zum Hauptsatz der Pflanzen, die die Wirtschaftsbedeutung haben gemacht.

Wenn auch als haben die Menschen begonnen, die Pflanzen für die Befriedigung der Bedürfnisse zu züchten, es ist, jedoch der erste Mensch genau nicht bekannt, der erriet, dass man die Samen sammeln kann, bewahren und massenhaft aussäen, um sich mit der ständigen Quelle der Nahrung zu gewährleisten, hat die Umdrehung nicht weniger wichtig, als erzeugt, die von der Zähmung des Feuers, der industriellen Revolution oder der Eröffnung der Atomenergie herbeigerufen waren. Von der wichtigsten Untersuchung der Züchtung und der Züchtung der Pflanzen und der Tiere, d.h. Die Entstehungen der Landwirtschaft, war der Übergang vom Nomadenleben zu ossedlomu. Daraufhin sind die territorialen Bedürfnisse bis zu weniger als 0,25 км2 auf einen Menschen gesunken, dass es auf zwei Ordnungen der Größe im Vergleich zu den Bedürfnissen des Nomaden niedriger ist. Die Züchtung der Pflanzen hat der Anfang dem Prozess ihrer ununterbrochenen Verbesserung gemacht. Der Mensch nahm ab und züchtete die Exemplare der Pflanzen, die über den meisten Ernteertrag verfügten, und ihre Samen sparte für das Assäen in die nachfolgenden Jahre auf. Solche Auswahl und die Züchtung der Organismen, die über die wertvollen Merkmale verfügen, führten zum Erhalten immer mehr und der höheren Ernten und der immer mehr produktiven Tiere. Jedoch war die Realisierung der genetisch bedingten Fähigkeit der neuen landwirtschaftlichen Pflanzen, die hohen Ernten zu geben nur bei der Eintragung in den Boden der Dünger möglich: des Mistes, der zerlegten Reste der Pflanzen und der Stoffe der tierischen Herkunft (zum Beispiel, des Knochenmehls oder guano) - wurden beliebige zugängliche Quellen der organischen Stoffe verwendet. Zunächst trugen die Menschen diese Stoffe zum Boden bei, geltend, ist rein empirisch wahrscheinlich d.h. Vor sich irgendwelche bestimmten Aufgaben nicht stellend. Kaum hatten die östlichen Stämme der amerikanischen Indianer, die den Hering oder etwas Fischtreffer auf jeden Höcker, sassejannyj von einigen Körnern des Maises legten, wenn auch irgendwelcher Einblick in die agrochemischen Folgen der Handlungen, jedoch ohne diese Quelle der organischen und mineralischen Stoffe die Ernten auf den Steinböden, die sie bebauten, wären geringfügig klein. Unsere moderne Technologie ist auf solchen empirisch produzierten Aufnahmen in bedeutendem Maße gegründet, die in die Praxis eingeführt sind, wie sie die theoretische Erklärung Geben konnten, wenn den Zustand der Wissenschaft zu berücksichtigen während sie zum ersten Mal anfingen, verwendet zu werden. Die ähnliche Lage der Sachen bleibt und bis zu unseren Tagen erhalten; so werden, zum Beispiel, in der Medizin verschiedene Stoffe (einschließlich der Pflanzenherkunft) wirksam verwendet, obwohl die Weise ihrer Handlung unklar bleibt.

können die Pflanzen, die über die wertvollen genetischen Qualitäten verfügen, bei der Eintragung in den Boden der Dünger gut und geben die reichen Ernten, jedoch wachsen wie wir schon sahen, sie können zur attraktiven Quelle der Nahrung für die vielfältigsten potentiellen Feinde - von den Bakterien, den Pilzen und den Insekten bis zu den Vögeln, der Nagetiere und der grösseren Säugetiere auch dienen. Deshalb dem Ackerbauern, um überzeugt zu sein, dass die Früchte seiner Werke ihm zufallen werden, und nicht dieser Organismen, musste man ein ganzes Arsenal der physischen und chemischen Mittel, die festhalten, abschreckend oder tötend die Organismen schließlich schaffen, die sich an seiner Ernte vergreifen. Gewöhnlich verwenden für diese Ziele die vielfältigsten Mittel - vom stacheligen Draht, setok, erschrak und der sich unter der Anstrengung befindenden Einzäunungen bis zu den Pestiziden. Wichtigstes dieser Mittel - wurden die Pestizide, die sich sehr wirksam fast für alle Fälle erwiesen haben und ganz notwendig für die Entwicklung der modernen intensiven Agrikultur. Jedoch sind sie der Mängel nicht entzogen; wie schon gesagt wurde, verfügt die Mehrheit der Pestizide über den ausreichenden Spezialbetrieb in Bezug auf jene Organismen nicht, gegen die sie verwendet werden; der biologische Zerfall einige aus ihnen geschieht ungenügend schnell, und andere enthalten die giftigen Beimischungen; außerdem mutieren für viele Fälle die Organismen-Zielscheiben oder in ihrer Population geschieht die Auswahl auf die Immunität zum gegebenen Pestizid, so dass das Pestizid, der wirksam früher war, vergeblich ' Ungeachtet der Bildung und der Entwicklung der Reihe anderer Methoden des Schutzes der Pflanzen, solcher wird, wie die Saatfolge, die Nutzung der Pflanzen-Fallen, die zu sich der Schädlinge heranziehen, oder die biologischen Methoden des Kampfes mit den Schädlingen, zur Zeit verboten ist. Auf die Anwendung der Pestizide zu verzichten, sogar in der wieviel-nibud-wesentlichen Weise, es zu verringern, da es die ernsten Verluste der Ernte sofort verursacht hätte hätte und den Hunger herbeigerufen. *)

garantiert Sogar die Züchtung der Sorten mit den wertvollen genetischen Merkmalen zusammen mit der Anwendung der reichlichen Dünger und dem Schutz vor den Schädlingen von den Verlusten nicht. Die reiche Ernte des Weizens vor der Ernte kann vom Orkan oder starken Hagel zerstört sein, der die Pflanzen zur Erde anschlagen wird. Die Pflanzen vor solchen Naturkatastrophen schützen es können die Stoffe, die den Charakter der Größe ändern, gleich dem Präparat SSS (chlorcholinchlorid, oder zikozel) zu helfen, unter deren Handlung sich die mehr niedrigen und festen Pflanzen mit kürzer meschdouslijami ergeben. Nach solchen Ergebnissen kann man ohne Anwendung der chemischen Stoffe, mittels der Verbesserung der genetischen Merkmale streben. Auf die gleiche Weise kann die reiche Ernte der Früchte auf dem Baum infolge vorzeitig opadenija umkommen; dieser Not gelingt es nicht selten, mittels der termingemäßen Besprengung auksinopodobnymi von den Stoffen, zum Beispiel, NUK zu vermeiden. Die chemischen Stoffe, die auf das Keimen beeinflussen, die Periode der Ruhe, die Blüte, das Fruchttragen, die Grundsteinlegung der Wurzeln, das Altern der Blätter und opadenije zwetkow, der Früchte u.ä., spielen die immer mehr wichtige Rolle in der Landwirtschaft, wobei es die weitere Entwicklung dieser Richtung zu erwarten ist nötig.

existiert die Reihe der Gefahren, bedrohend der Ernte und, nachdem er gesammelt ist. Viele Früchte und das Gemüse, seiend sind von der Pflanze abgenommen, können lange nicht bewahrt werden. Man fällt nicht nur sie von den Parasiten und den Schädlingen behüten, sondern auch, solche Bedingungen der Aufbewahrung zu schaffen, bei denen ihr zerstörender Einfluss eigen metabolitscheskich der Prozesse auf Minimum zurückgeführt würde. So bewahren, zum Beispiel, die Äpfel, die zur Zahl der Früchte zugehörig sind, produzierend das Äthylen, bei den verhältnismäßig niedrigen Temperaturen, die die Bildung des Äthylens verzögern, in den Räumen mit dem hohen Inhalt des Dioxids des Kohlenstoffes häufig, die die Einwirkung des sich bildenden Äthylens auf die Früchte schwächt. In den modernen Container für die Beförderung der Früchte schaffen den niedrigen atmosphärischen Druck, bei dem sich das von den Stoffen produzierte Äthylen heraushebt und wird zerstreut, bevor. Er kommt dazu, ·plodam zu schädigen. Natürlich, in der Zukunft ist nötig es die weitere Vervollkommnung der Bedingungen der Aufbewahrung der Lebensmittel und der Weisen ihrer Bearbeitung zu erwarten; Viele Labore sind, zum Beispiel, mit der Bildung der neuen Methoden des Dörrkringels mittels der Sublimation mit der nachfolgenden Wiederherstellung des Ausgangszustandes der Lebensmittel, der Methoden der Strahlungssterilisation der in des Polyäthylens eingepackten Fleischlebensmittel und des Gemüses und der Weisen ihres Schutzes von der Beschädigung mittels der chemischen Bearbeitung beschäftigt.

besteht die Endliche Etappe eines langwierigen Prozesses der Produktion der Lebensmittel in ihrer Vollendung bis zum Konsumenten. Wir wissen, dass es in einigen Teilen der Erdkugel, zum Beispiel, in Nordamerika und Australien, den Überfluss der Lebensmittel, die, während in andere Stellen exportiert werden, zum Beispiel, zu Afrika, Asien und Südamerika gibt, man muss die bedeutenden Anzahlen der Lebensmittel importieren. Warum wird dieses oder jenes Land ein Exporteur der Lebensmittel? Der Gründe hier, ist es viel endlich aber für die Bildung des Überflusses der Lebensmittel sind vor allem der gute Boden und die Klimabedingungen notwendig; die wirksame Führung der Landwirtschaft, die von den gut entwickelten biologischen, chemischen sowohl technischen Möglichkeiten als auch von den Methoden verstärkt ist; die entwickelte Wirtschaft und die genug niedrige Geschwindigkeit der Größe der Bevölkerung. Die Länder mit dem hohen Niveau der Entwicklung der Technik haben die Möglichkeit, die Programme der Forschungen, die auf das Erhalten der verbesserten genetischen Linien der Pflanzen und die Tiere gerichtet sind, die Erhöhung der Zahl und der Qualität der Dünger, der Pestizide und der Regler der Größe, die Bildung orossitelnych der Bauten, sowie der Mittel und der Bedingungen für die Aufbewahrung und die Beförderung der Lebensmittel durchzuführen. Die weniger entwickelten Länder nicht im Zustand, dieser Bedingungen oder selbst wenn einige ihnen zu gewährleisten. Leider, die meisten Schwierigkeiten im Konsum schon der erzeugten Lebensmittel von der ganzen Bevölkerung entstehen bei solchen Wirtschafts- und politischen Systemen häufig, die nicht effektiv sind; sind ungerecht, repressiv oder labil. So obwohl es die Politik und die Wirtschaft nicht üblich ist, für den Teil der Biologie der Pflanzen gewöhnlich zu halten, sie, gewiß, beeinflussen auf die Landwirtschaft, und dadurch und auf den Charakter der Produktion und des Konsums der Nahrung. Sogar in solchem reichen Land, wie es die Vereinigten Staaten von Amerika, sowohl in städtisch, als auch in den ländlichen Bezirken die Herde des Elends gibt, wo die Menschen an einer ungenügenden Ernährung leiden, wobei besonders es die Kinder und die Alten betrifft. Es werden die Versuche

, die Lage mit Hilfe verschiedenen Geschlechtes der sozialen Veranstaltungen, solcher zu korrigieren, wie es die Arbeitslosenunterstützungen, die Lebensmittelkupons und die heissen Frühstücke in den Schulen, jedoch bis noch nicht gelang, danach zu streben, dass sich ' kein Amerikaner hungrig ' niederlegt. Steht bevor, noch sehr vieles zu machen, und die weitere Politik auf diesem Gebiet wird von der Weisheit und der Kondition in bedeutendem Maße abhängen, wer jetzige Generation der Schüler und in deren Zahl bildet, ich hoffe, es werden einige Leser dieses Buches eingehen.