Хларапласты і іншыя пластыды. Спектры паглынання і пігменты

Вы знаходзіцеся: Хларапласты і іншыя пластыды

Пігменты ўяўляюць сабою злучэнні, здольныя ў сілу сваёй электроннай структуры паглынаць выпраменьванне вызначанай даўжыні хвалі ў бачнай частцы спектру. Графік, які апісвае залежнасць паглынання ад даўжыні хвалі, носіць назва спектру паглынання. Спектр паглынання дадзенага злучэння можа быць унікальным, т. е. ён можа адназначна характарызаваць гэта злучэнне, але калі нават гэта не так, то ён усё ж дазваляе нам скласці хоць бы некаторае ўяўленне пра структуру паглынальнага рэчыва.

Для таго каб даследаваць спектр паглынання якога-небудзь злучэння, патрабуецца монохроматический святло. Яго атрымліваюць пры дапамозе прызмы, дыфракцыйнай рашоткі ці ж святлафільтра. Затым светлавы пучок прапускаюць праз раствор які вывучаецца пігмента і параўноўваюць мінулую праз раствор светлавую энергію з энергіяй падальнага пучка святла. Паглынанне энергіі залежыць ад каэфіцыента паглынання (а) пігмента, ад яго канцэнтрацыі (з) і ад даўжыні аптычнага шляху (l). Гэту залежнасць - яе часта завуць законам Бэра-Ламберта - можна запісаць у наступным выглядзе:

дзе I0 - энергія падальнага святла, а I - энергія святла, які прайшоў праз раствор. Для раствораў звычайна карыстаюцца дзесятковым лагарыфмам і замест каэфіцыента паглынання (а) выкарыстоўваюць каэфіцыент экстинкции (е).

Мы можам зараз напісаць

дзе з - канцэнтрацыя ў моль/л, I - аптычны шлях у гл і е - каэфіцыент молярной экстинкции у л/моль/гл. Велічыню lg-завуць паглынаннем (А), ці аптычнай шчыльнасцю (OD).

У спектрафатометры ажыццяўляюцца атрыманне монохроматического светлавога пучка, прапусканне яго напераменку праз раствор якое вывучаецца рэчыва і праз чысты растваральнік, вымярэнне /пра і / і рэгістрацыя лагарыфма іх стаўлення. Тыповы спектр паглынання хларафіла Ъ у арганічным растваральніку прадстаўлены на мал. 2.24. Гэты пігмент афарбаваны ў зялёны колер, таму што ён паглынае ў сіняй (400-450 нм) і чырвонай (600-700 нм) абласцях спектру, але прапускае зялёныя і жоўтыя прамяні.

У клетках вышэйшых раслін апроч хларапластаў утрымоўваюцца яшчэ і іншыя тыпы пластыд, пазбаўленыя характэрных для хларапластаў ламеллярной структуры і фотасінтэтычнага апарата. Сярод гэтых пластыд адрозніваюць бясколерныя лейкапласты і афарбаваныя хромопласты, афарбоўка якіх вызначаецца высокай канцэнтрацыяй каротиноидных пігментаў. Падобна хларапластам, гэтыя цельцы, відаць, перадаюцца па спадчыне праз нейкія структуры тыпу пропластид, якія прысутнічаюць у матчынай цытаплазме. Лейкапласты гуляюць у клетцы роля сховішчаў для запасных пажыўных рэчываў, такіх, напрыклад, як крухмал, а таму, верагодна, у іх маецца і ферментны апарат, неабходны для сінтэзу гэтых рэчываў з драбнейшых малекул-папярэднікаў. Хромопласты, па ўсёй верагоднасці, спрыяюць апыленню раслін і распаўсюду насення, бо яны надаюць кветкам і пладам іх яркую афарбоўку, якая прываблівае жывёл. Як правіла, хромопласты ў клетцы не развіваюцца, калі ў ёй маюцца хларапласту. У некаторых якія спеюць пладах, напрыклад у таматах, пераход ад зялёнай афарбоўкі да жоўтай, а затым да чырвонай адлюстроўвае тры паслядоўныя стадыі развіцця: перавага хларапластаў, змяншэнне хларапластаў і рост ліку хромопластов, нагружаных каротиноидами. Чыннікі гэтага пераходу не цалкам ясныя.